Пролетно пиле със сметана и зеленчуци
Пролетно пиле със сметана и зеленчуци
Необходими продукти:
2 с. л. брашно
500 г прясно пилешко бонфиле
сол и пипер
150 г топено сирене
200 мл течна готварска сметана
1 млада тиквичка
1 морков
1/4 ч. ч. бяло вино
малка връзка пресен копър
скилидка чесън
олио за запържване
малка бучка краве масло
Оваляйте парчетата пилешко в брашното, изтупайте ги добре и ги запържете до златисто в маслото и олиото. Овкусете ги със сол и пипер и оставете настрана. В останалата мазнина запържете за кратко нарязаните на жулиени тиквички и моркови, както и смачканата скилидка чесън. Налейте виното и след като течността се редуцира, изсипете сметаната и топеното сирене. Оставете го да се разтопи и накрая прибавете месото. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да разредите соса. Поръсете с наситнен пресен копър и свалете от котлона.
Публикувано от Zornitsa Nikiforova
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.